Manur Ayam dan Pemanfaatannya
Manure ayam broiler merupakan campuran ekskreta ayam yang bercampur dengan bahan litter. Ekskreta merupakan campuran kotoran ayam dengan urin. Sedangkan litter adalah bahan alas kandang dari bahan yang mudah meyerap air. Litter yang umum digunakan oleh peternak yaitu sekam padi karena ketersediaannya cukup melimpah. Ada juga bahan lain yang bisa dimanfaatkan sebagai litter yaitu serbuk gergaji dan jerami padi. Manure ayam merupakan limbah yang mempunyai kandungan nutrisi yang masih baik. Menurut (Ghaly dan Mc Donald 2012) manure ayam broiler mengandung protein dari pakan yang tidak tercerna dengan jumlah yang masih tinggi. Manure ayam sebagai penyebab timbulnya bau karena di dalamnya terdapat senyawa amonia. Amonia merupakan gas hasil dekomposisi bahan limbah nitrogen dalam ekskreta, seperti uric acid, protein yang tidak dapat diserap, asam amino, dan senyawa non protein nitrogen lainya akibat adanya aktivitas mikroorganisme dalam feses ( Charles dan Haryono, 1