Article


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Nutrisi Penyusun Tubuh Ternak

Gambar
Beberapa komponen nutrien penyusun tubuh ternak sebagai berikut : Air Air mempunyai fungsi yang sangat penting bagi setiap tubuh ternak. Pada bagian-bagian organ tubuh ternak memiliki kadar air berbeda . Ada yang kadar airnya tinggi dan ada pula kadar airnya rendah. Semua tergantung dari fungsi masing-masing bagian organ tubuh ternak itu sendiri. Pada pedet baru mempunyai kadar air yang cukup tinggi yaitu sebanyak 74 %. Protein Protein merupakan struktur yang sangat penting untuk jaringan jaringan lunak di dalam tubuh hewan seperti urat daging, tenunan pengikat, kolagen, kulit, rambut, kuku. Semua protein itu sama dibentuk oleh asam-asam amino, namun rangkaian asam-asam amino di dalam kebanyakan protein yang terdapat di alam berbeda nyata satu dengan yang lain. Asam amino yang tidak bisa di sintesis hewan digolongkan ke dalam asam-asam amino esensial dan harus dipenuhi melalui ransum. Kemudian asam-asam yang dapat di sintesis hewan di golongkan ke dalam asam amino non esen...
Baca selengkapnya

Keuntungan Dalam Pemeliharaan Kambing dan Domba

Gambar
Daging Domba sudah sangat umum dikonsumsi oleh masyarakat luas. Daging domba dapat dikonsumsi dalam bentuk olahan masakan misalkan sate, gulai, sup, tongseng , tengkleng, dan lain -lain. Macam-macam masakan tersebut begitu banyak dijumpai di kota- kota maupun di pinggir jalan. Dari kondisi tersebut membuktikan bahwa daging domba maupun kambing diminati oleh masyarakat. Seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk , pendapatan masyarakat maka tingkat konsumsi daging kambing maupun domba juga meningkat pula. Daging   kambing maupun domba merupakan produk protein hewani. Selama ini pemeliharaan kambing masih belum besar produktivitasnya, masih tergantung dengan cara tradisional belum dipelihara dalam jumlah besar serta manajemen pemeliharaan yang modern. Keterbatasan modal menjadi kendala bagi peternak, masih kecil skala usaha, rendahnya produksi, masih mengandalkan pakan hijauan dari sekitar, produktivitas belum optimal karena potensi genetik yang tidak sesuai. Budi...
Baca selengkapnya

Abomasum

Gambar
Pengertian Abomasum memiliki fungsi sebagai lambung tunggal pada non ruminansia. Kapasitas abomasum sebesar 3-5 % dari seluruh kapasitas lambung. Organ ini menghasilkan getah lambung yang berisi pepsin dan renin. Getah lambung terdiri dari sebagian besar air , garam organik, mukus, HCl, pepsinogen dan faktor intrinsik yang penting untuk efisiensi absorpsi vitamin B12. Abomasum sangat asam yaitu pH antara 1-2 yang menyebabkan mikrobia rumen yang masuk ke abomasum mati. Enzim pepsin berfungsi mencerna protein sehingga menghasilkan proteosa, polipeptida, dan peptida. Pepsin bekerja pada ikatan peptida dari asam amino fenilalalin, triptofan, dan tirosin.  Enzim pepsin akan aktif pada kadar pH yang rendah. Pepsin juga mempunyai kemampuan kuat untuk penggumpalan susu. Sedangkan enzim rennin juga diproduksi di dinding lambung. Enzim ini berfungsi untuk mencerna protein (kasein) menjadi Ca kaseinat. Aktif pada lingkungan yang asam. Enzim dikeluarkan masih dalam kond...
Baca selengkapnya