Peternakan | Stokfarm

Manure ayam broiler merupakan campuran ekskreta ayam yang bercampur dengan bahan litter. Ekskreta merupakan campuran kotoran ayam dengan urin. Sedangkan litter adalah bahan alas kandang dari bahan yang mudah meyerap air. Litter yang umum digunakan oleh peternak yaitu sekam padi karena ketersediaannya cukup melimpah. Ada juga bahan lain yang bisa dimanfaatkan sebagai litter yaitu serbuk gergaji dan jerami padi. Manure ayam merupakan limbah yang mempunyai kandungan nutrisi yang masih baik. Menurut (Ghaly dan Mc Donald 2012) manure ayam broiler mengandung protein dari pakan yang tidak tercerna dengan jumlah yang masih tinggi. Manure ayam sebagai penyebab timbulnya bau karena di dalamnya terdapat senyawa amonia. Amonia merupakan gas hasil dekomposisi bahan limbah nitrogen dalam ekskreta, seperti uric acid, protein yang tidak dapat diserap, asam amino, dan senyawa non protein nitrogen lainya akibat adanya aktivitas mikroorganisme dalam feses ( Charles dan Haryono, 1...

Fase starter (umur 0-3 minggu) dalam pemeliharaan ayam broiler merupakan titik kritis terhadap keberhasilannya sampai dengan saat panen. Pada fase ini anak ayam sedang mengalami laju pertumbuhan yang sangat tinggi. Konsekuensi dari laju pertumbuhan pada fase starter , kandungan nutrien khususnya protein dan energi dalam pakan juga sangat tinggi. Dari aspek manajemen, indikator-indikator teknis yang dapat terpenuhi sesuai sasaran/target sampai dengan akhir fase starter adalah pertanda bahwa pada saat panen nantinya akan memperoleh untung seperti yang ditargetkan.   Sebelum penerapan prinsip-prinsip manajemen dijalankan pada fase starter , ada baiknya peternakan sudah menyusun data sasaran/target teknis maupun non teknis sesuai dengan spesifikasi strain ayam yang dipelihara. Sasaran teknis merupakan tolok ukur teknis yang nantinya digunakan sebagai instrumen manajemen untuk mengetahui dan menganalisis gejala/kejadian di dalam peternakan. Tanpa data sasaran/target manajemen ...